kazbow's blog

主たる目的は、自分が食べたもの、その時感じたことを残すこと。誰かの参考になるとすればそれは幸い。

2015-04-01から1ヶ月間の記事一覧

2015-020 「さんま香油まぜそば」@中華そば 二代目にゃがにゃが亭(三河島)

「さんま香油まぜそば」 看板メニューのさんま香油そばのまぜそばスタイル。 さんま香油に大根おろしがぴったりマッチ。

2015-019 「冷やし味噌油そば」@麺屋KABOちゃん(駒込)

この一見ただラー油がかけられただけの麺。麺をひと口、ふた口啜ったら、丼を底からかき混ぜると…。 なんということでしょう。具材と味噌ダレが顔を出し、あっという間に美味しそうな冷やし味噌油そばに変貌を遂げました。 店主さんの勧めに従って、最初の数…

丸山吉平(浅草橋) 「上ロースかつ定食」

「上ロースかつ定食」絶品とんかつが食べられるという評判と同じくらい、接客に難があるという声も多く聞く店。不安を感じながらも美味しいものが食べたいという気持ちを抑えきれず、“店主の案内があるまで着席してはならない”“ケータイの通話はご法度”等の…